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Dark Pearl Oolong Tea
Il dark pearl oolong è un tè semifermentato con alto grado di ossidazione, maggiore del 60%.
Le foglie di tè vengono arrotolate ancora con un processo manuale. In tazza regala un avvolgente profumo frutta tropicale, con un gusto di frutta e miele. Il dark pearl oolong è uno dei più ricercati e apprezzati tè di Taiwan.
PESO NETTO 50GR.
Le foglie di tè vengono arrotolate ancora con un processo manuale. In tazza regala un avvolgente profumo frutta tropicale, con un gusto di frutta e miele. Il dark pearl oolong è uno dei più ricercati e apprezzati tè di Taiwan.
PESO NETTO 50GR.
- Origine
- Taiwan - Hsinchu e Taojian
- Caratteristiche
- Un pregiatissimo tè oolong con un grado di ossidazione di oltre il 60%. Viene coltivato nella regione di Tai Tung, nell'est di Taiwan, dove il clima crea una condizione ideale per la crescita della Camelia Sinensis. L'abbondante umidità alternata alle giornate di sole favorisce infatti la crescita rigogliosa delle foglie di tè. La preparazione di questo oolong è completamente manuale: le foglie vengono raccolte ed arrotolate ancora secondo la tradizione. Proprio per questo la produzione del Dark Pearl Oolong è molto limitata.
- Infuso
-
- Colore: Ambra
- Aroma: Floreale (rosa), legno, con note tostate
- Gusto: Vellutato, maltato, con note di miele, vaniglia e mango
- Consigli di utilizzo
- Perfetto durante tutto il giorno e come tè da dopopasto.
- Abbinamenti
- Si abbina splendidamente con creme al cucchiaio, frutta secca e cioccolato bianco o al latte.
- Infusione
- 12 grammi per litro a 85-90°C per 3-4 minuti. Adatto anche a infusioni multiple e brevi da 30-40 secondi.
- Ingredienti
- Tè oolong (semi-ossidato).
- Allergeni
- Assenti
- Conservazione
- Conservare nel sacchetto fornito o in altro contenitore adatto. In luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
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