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Fave Di Tonka
Le fave di Tonka sono usate in cucina per il loro profumo che ricorda la vaniglia e le mandorle. Hanno un gusto che ben si addice a preparazioni culinarie come anche per dolci e addirittura gelati donando alla ricetta un gusto molto particolare.
Le fave di tonka che vi proponiamo sono di qualità superiore, la provenienza è il Brasile.
Peso Netto 10 gr
Le fave di tonka che vi proponiamo sono di qualità superiore, la provenienza è il Brasile.
Peso Netto 10 gr
Prodotto: Fava tonka semi cristallizati.
Nome botanico: Coumarouna odorata aubl.= Barisoma tongo gaertner= Dipterix odorata wildenow.
Famiglia: Leguminosae
Provenienza: Brasile
Epoca di raccolta: Periodo estivo.
Indicazioni: Proprietà stimolante, tonica, diaforetica, viene utilizzata per aromatizzare bibite, cioccolata e preparazioni culinarie.
Preparazione: Tal quale o grattugiata come aromatizzante, in piccole dosi a piacere.
Dimensione fava: 2/4 cm.
Avvertenze: Controindicata in gravidanza o allattamento.
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