Tè Nero Chai

Provenienza: Italia
Caratteristiche: Ispirato alla tradizionale ricetta indiana, su una base di tè nero corposo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo. Profumatissima. Tradizionalmente in India esistono innumerevoli versioni del chai, ogni regione utilizza spezie peculiari, ma due non mancano mai: cannella e cardamomo.
Infuso:
Colore: Rosso arancio scuro.
Aroma: Intenso di spezie.
Gusto: Corposo, robusto e speziato.
In che momento della giornata e come: Perfetto il pomeriggio, o come dopo pasto per aiutare la digestione grazie alle spezie che lo arricchiscono. Bere con zucchero o miele e latte, secondo l'uso indiano.
Indicato per accompagnare: Ottimo con tutti i dolci, si sposa molto bene con biscottini al cioccolato. Perfetto per la preparazione del Masala Chai di cui puoi trovare una ricetta sul nostro Blog seguendo il link Masala Chai.
Infusione: 3 gr per tazza a 90° per 3 minuti.
Ingredienti: Miscela tè neri (Sri Lanka, India), cannella, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata in polvere.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Allergeni: Assenti, in rif. D.Lgs. 109/92 2 s.m.i. e Reg.UE n. 1169/2011