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Tè Verde Bancha
Il tè verde Bancha è uno dei grandi classici della tradizione giapponese. Ottenuto da foglie più grandi e mature, raccolte nella parte finale della stagione, si distingue per il suo gusto equilibrato e naturale. Il profilo aromatico è fresco e leggermente erbaceo, con una nota finale delicatamente amarognola che ne esalta la purezza. Grazie al suo basso contenuto di teina, è ideale da gustare in ogni momento della giornata, anche la sera. Bevanda simbolo della quotidianità giapponese, il Bancha è apprezzato per la sua semplicità e autenticità: un tè verde leggero ma con personalità, perfetto per chi ama sapori genuini e armoniosi.
Peso netto: 50 g.
Peso netto: 50 g.
- Origine
- Giappone
- Caratteristiche
- Il Bancha, letteralmente "tè comune", è un tè verde giapponese che, nonostante il nome, offre un profilo aromatico tutt’altro che semplice. Le foglie, raccolte in estate o autunno avanzato, sono più mature e di dimensioni maggiori rispetto ad altri tè verdi. Il processo di stabilizzazione a vapore, arrotolamento ed essiccazione ne preserva il colore verde brillante e le proprietà naturali. In tazza si presenta con una tonalità giallo limpido con riflessi verdi. Al naso offre note vegetali e fresche, mentre al palato risulta leggermente amarognolo e spiccatamente erbaceo. Grazie al basso contenuto di teina, è ideale da gustare in ogni momento della giornata.
- Infuso
- Colore: giallo con riflessi verdi, limpido
- Aroma: intenso, vegetale, fresco
- Gusto: leggermente amarognolo, vegetale
- In che momento della giornata e come
- Ottimo tè verde adatto a essere gustato durante tutta la giornata, anche dopo i pasti per le sue proprietà digestive.
- Indicato per accompagnare
- Si abbina bene a dolcetti di pasta di mandorla, cioccolato o dessert leggeri. Per il salato, accompagna piatti delicati e verdure al vapore.
- Infusione
- 12 grammi per litro a 80°C per 1-3 minuti
- Ingredienti
- Tè verde giapponese Bancha.
- Allergeni
- Assenti.
- Conservazione
- Conservare nel sacchetto fornito o in altro contenitore idoneo. In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
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