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Tè Verde Special Gunpowder
Il tè verde Gunpowder è uno dei tè verdi più diffusi e amati al mondo, originario della Cina. Si distingue per la sua foglia caratteristica, arrotolata strettamente in piccole sfere che ricordano la polvere da sparo, da cui prende il nome. È apprezzato per il suo gusto fresco e pungente e per il suo basso contenuto di teina, che lo rende adatto a diversi momenti della giornata. Come altri tè verdi, è ricco di proprietà benefiche ed è spesso incluso nelle diete. Conosciuto in Cina come Zhu Cha o "Perle di Tè", questa qualità è anche detta "Temple Of Heaven".
PESO NETTO 50GR.
PESO NETTO 50GR.
- Origine
- Cina
- Raccolta
- Primavera/Estate
- Altitudine
- Varie altitudini, tipicamente zone collinari
- Caratteristiche
- Il Tè verde Gunpowder è universalmente riconosciuto e apprezzato per la sua peculiare lavorazione: le foglie, dopo il processo di inibizione dell'ossidazione tramite il calore, vengono arrotolate a mano o meccanicamente in piccole sfere compatte che, durante l'infusione, si aprono rivelando l'intera foglia. Questa forma non solo è distintiva ma aiuta anche a preservare l'aroma e la freschezza del tè più a lungo. Originario della provincia dello Zhejiang, in Cina, è conosciuto localmente come Zhu Cha, che significa "Perle di Tè", o anche "Temple Of Heaven" per le qualità superiori. È uno dei tè verdi con il minor contenuto di teina, rendendolo una scelta ideale anche per chi è sensibile a questa sostanza. Ricco di antiossidanti naturali, possiede le virtù salutari tipiche del tè verde ed è per questo spesso consigliato come parte di una dieta equilibrata. La sua versatilità lo rende perfetto per essere gustato puro o come base per miscele, come il celebre tè alla menta marocchino, l'Ataay Naa Naa, dove il suo gusto pungente si sposa splendidamente con la freschezza della menta.
- Infuso
- Colore: giallo brillante con riflessi verdi, limpido
- Aroma: vegetale intenso, fresco, con possibili leggere note tostate
- Gusto: fresco, pungente, vegetale, con una leggera astringenza bilanciata e un retrogusto persistente
- Infusione
- 12 grammi per litro a 75°C per 2-3 minuti
- Ingredienti
- Tè verde
- Conservazione
- Conservare nel sacchetto fornito o in altro contenitore adatto. In luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
- Allergeni
- Assenti, in rif. D.Lgs. 109/92 2 s.m.i. e Reg.UE n. 1169/2011
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